{"id":13,"date":"2021-09-12T14:14:30","date_gmt":"2021-09-12T14:14:30","guid":{"rendered":"http:\/\/wag.dk\/?p=13"},"modified":"2021-09-13T18:06:38","modified_gmt":"2021-09-13T18:06:38","slug":"4-5-koldthaevede-brunch-morgen-boller-til-i-morgen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/2021\/09\/12\/4-5-koldthaevede-brunch-morgen-boller-til-i-morgen\/","title":{"rendered":"4-5 Koldth\u00e6vede Brunch \/ morgen boller… Til i morgen"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tid: 5-10 minutter i dag, max 5 minutter i morgen + 24 min bagning. – Total tid 40 min. <\/span><\/p>\n\n\n\n

250 \u00b0C i 12 min 190 \u00b0C i 12 min – Midt i ovnen – p\u00e5 bagepapir<\/p>\n\n\n\n

M\u00e6ngde<\/strong><\/td>ingrediens<\/strong><\/td>valgfri ?<\/strong><\/td><\/tr>
2,5 dl<\/td>Vand<\/td>Nej<\/td><\/tr>
1\/3 pakke<\/td>G\u00e6r<\/td>Nej<\/td><\/tr>
2 dl. ca,<\/td>hvedemel<\/td>Nej<\/td><\/tr>
2 spsk. med top<\/td>Rugmel<\/td>Ja<\/td><\/tr>
2-4 spsk. med top<\/td>Grahamsmel<\/td>Ja<\/td><\/tr>
2-4 spsk. med top<\/td>Havregryn<\/td>Ja<\/td><\/tr>
1 stor h\u00e5ndfuld<\/td>H\u00f8rfr\u00f8<\/td>Ja<\/td><\/tr>
1 stor h\u00e5ndfuld<\/td>Gr\u00e6skarkerner<\/td>Ja<\/td><\/tr>
1 stor h\u00e5ndfuld<\/td>Solsikkekerner<\/td>Ja<\/td><\/tr>
20 gram <\/td>Salt<\/td>Nej<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>
ingredienser<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

S\u00e5dan g\u00f8r du:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  1. vand i en sk\u00e5l (m\u00e5 gerne v\u00e6re lunkent, max fingerlunt)<\/li>
  2. g\u00e6r i vandet (opl\u00f8s med fingre \/ piskeris)<\/li>
  3. Valgfrie, tils\u00e6t s\u00e5 meget af det valgfri som du \u00f8snker (jeg plejer at bruge dem alle)<\/li>
  4. Salt<\/li>
  5. Mel, Hvedemel, her skal du komme i til dejen “f\u00f8les rigtig” \ud83d\ude09 (se neden for)<\/li>
  6. D\u00e6k sk\u00e5len over i 12-24 timer i k\u00f8leskab \/ k\u00e6lder \/ altan.. eller hvor der nu lige er lidt k\u00f8ligt.<\/li>
  7. (N\u00e6ste dag) <\/li>
  8. S\u00e6t bollerne med 2 skeer p\u00e5 en bageplade (med bagepapir)<\/li>
  9. – n\u00e5r ovnen er 250\u00b0C skal de have 12 min<\/li>
  10. +12 min ved 190\u00b0C <\/li><\/ol>\n\n\n\n

    Hvad fanden er “f\u00f8les rigtig”, hvis jeg kunne bage brugte jeg jo nok ikke en opskrift (din nar af en forfatter) – ok ok ok… dejen skal v\u00e6re klistret, men meget tung, den skal kunne r\u00f8res med en grydeske i sk\u00e5len, men f\u00f8les tung og sej. Den skal alts\u00e5 ikke v\u00e6re s\u00e5 du kan bruge fingrene til at \u00e6lte uden at den klistre.<\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    ARGH men skal jeg…..<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    1. Nej du skal ikke \u00e5bne ovnen n\u00e5r du skruer ned<\/li>
    2. Nej det er ikke p\u00e5 Varmluft, men \u00e6rligt betyder det ikke det store, betyder meget mere hvordan din ovn varmer<\/li>
    3. N\u00e5r ovnen er 250 \u00b0C, efter ca 15 minutter, er den ikke RIGTIG gennemvarm, men det er ok.<\/li>
    4. Ja du kan godt de sidste 12 minutter have vand i bundne af ovnen (brug ildfast fad) for at g\u00f8re dem ekstra spr\u00f8de<\/li>
    5. JA de kan fryses (skal have ca 11 min ved 180 \u00b0C fra frossen)<\/li>
    6. JA de er gode dagen efter (pak ind i viskestykke om aften)<\/li>
    7. Det betyder ikke s\u00e5 meget om de st\u00e5r ved 4 \u00b0C eller 15 \u00b0C<\/li>
    8. <\/li><\/ol>\n\n\n\n

      <\/p>\n\n\n\n

      Hvad g\u00f8r jeg :<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Jeg bager de boller HVER weekend, s\u00e6tter dej over fredag aften kl 20, og bager 5 boller l\u00f8rdag morgen, som m\u00e6tter godt vi spiser 1 bolle pr. mand pr. dag<\/p>\n\n\n\n

      Hvis jeg gerne vil g\u00f8re lidt ekstra (p\u00e5 ingen m\u00e5de n\u00f8dvendigt) s\u00e5 starter jeg dem tidligere og s\u00e5 \u00e6lter “pakker \/ folder” jeg dejen i l\u00f8bet af aftnen – og med pakker mener jeg at jeg i sk\u00e5len tager og pakker dejen indover sig selv. start ved toppen og l\u00e6g den ned til bunden s\u00e5 fra venstre til h\u00f8jre, s\u00e5 fra bund til top, s\u00e5 fra h\u00f8jre til venstre, hver gang str\u00e6kkes dejen og l\u00e6gges s\u00e5 hen over sig selv.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Super l\u00e6kre boller, som alle kan lave. Tid: 5-10 minutter i dag, max 5 minutter i morgen + 24 min bagning. – Total tid 35 min. <\/p>\nContinue reading \"4-5 Koldth\u00e6vede Brunch \/ morgen boller… Til i morgen\"<\/span> →<\/span><\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2,16,3,8,9,6,4,17],"class_list":["post-13","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-brunch-morgenmad","tag-boller","tag-broed","tag-brunch","tag-fryses","tag-koldthaevning","tag-laekre","tag-morgenmad","tag-nordisk","penguin-post","penguin-post-not-sticky"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13"}],"version-history":[{"count":11,"href":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":558,"href":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13\/revisions\/558"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/wag.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}